Kochschule & Genussreisen
Kulinarik darf Freigeist sein – und genau das erlebst du bei uns in Middoge.
Hier, wo Geschichte und Genuss zusammenkommen, öffnen wir unsere Türen für besondere Koch- und Genussmomente.
Hinweis in eigener Sache
Unsere Website ist noch im Aufbau. Genau wie im Haus der Getreuen, das im Falstaff Juli 2025 für Kulinarik und Ambiente ausgezeichnet wurde, konzentrieren wir uns lieber auf das Wesentliche: dein Erlebnis und das gemeinsame Kochen.
Darum wirkt diese Seite noch minimalistisch – aber so ist sie genauso ehrlich wie wir.
Hinter Freigeist Kulinarik steht das kulinarische Team vom Restaurant Haus der Getreuen in Jever.
Gemeinsam verbinden wir im historischen Bullenstall in Middoge (Wangerland) Kochen, Genießen und Lachen – in einer Atmosphäre, die so herzlich wie inspirierend ist.
Unsere Philosophie
Wir sind neugierig. Wir lieben es, neue Dinge auszuprobieren, Grenzen zu überschreiten und Kulinarik immer wieder neu erlebbar zu machen.
Deshalb ist Freigeist Kulinarik mehr als eine Kochschule:
- Es geht um Spaß am Entdecken
- Um Genuss, der verbindet
- Und um die Freiheit, immer wieder neue Wege zu gehen
Wir sind Freigeist, weil wir frei bleiben wollen – im Denken, im Geschmack, im Erleben.
Weil echte Kulinarik entsteht, wenn man Regeln bricht und Neues wagt.
Und weil Genuss für uns mehr ist als Essen – es ist Ausdruck von Leidenschaft, Freiheit und Neugier.
Genussreisen – bei uns und in der Welt
Der Begriff „Genussreisen“ bedeutet für uns zweierlei:
- Dein Erlebnis hier in Middoge – Kochkurse, die dich auf eine kulinarische Reise schicken.
- Unsere Reisen ins Ausland – wir holen Eindrücke, Zutaten und Inspirationen aus anderen Ländern und Kulturen zurück, um sie mit dir zu teilen.
Was dich erwartet
- Individuelle Kochkurse – maßgeschneidert für dich und deine Gruppe
- Genuss & Spaß statt steifer Theorie
- Kulinarische Erlebnisse mit internationalem Flair
- Persönliche Atmosphäre im ehemaligen Hofcafé 19
Wer einen klassischen Volkshochschulkurs erwartet, ist hier falsch.
Wer Lust auf ein Erlebnis hat, bei dem Geselligkeit, Genuss und kulinarische Kreativität im Mittelpunkt stehen, ist genau richtig.
Dein Wunsch, unser Kurs
Wir arbeiten nicht mit einem starren Kursprogramm – bei uns bestimmst du mit!
Sag uns, worauf du Lust hast, und wir entwickeln deinen persönlichen Koch- oder Genussabend.
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